Kochen: Für mich mehr, als nur eine Leidenschaft.
Marcus Bittner, 38, begann seine Karriere im Grischäfer in Bad Emstal - weiter ging es in die Orangerie, die Elsässer-Stuben und die Brasserie in Kassel. Danach war er viele Jahre Küchenchef im Gambero Rosso in Kassel.
In dieser Zeit entstand ein Wunsch der auf Dauer besonders reifte: ein eigenes Restaurant.
Mit der Übernahme des Restaurants ist der Wunsch nun Wirklichkeit geworden.
Sein Ziel: „Ich und mein Team, wir wollen unsere Gäste verwöhnen, Ihnen ein paar Stunden Abwechslung, bei gutem Essen und Trinken bieten!“
Mein Motto:
„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen“.
Sir Wínston Churchill
